整体概述

       中式热菜制作主要介绍中式热菜制作的各种烹调技能及相应典型菜例的烹调，课程资源形式多样，包括精品课件、教案、课程标准、微课视频、动画、试题、实训指导书、实训任务书等，并赋予大量实景教学图片，全方位、多层次的辅助教师教学，激发学生学习兴趣，从而帮助学校整体提升教学质量与教学水平。

功能模块

       产品构成：精品课件、教案、课程标准、微课视频、动画、试题、实训指导书、实训任务书等

特色亮点

     1. 创新教学资源：课程贴合教学，以岗定教，专家全程把控； 
        2. 释放教师压力：涵盖内容全面，脉络清晰，使用方法简单；
        3. 激发学习兴趣：内容生动，趣味导入，吸引学生自主学习；
        4. 提升教学质量：资源相互融通，技能随堂，教辅相得益彰。